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哈萨克族习俗

哈萨克族尊敬老人，喝茶吃饭要先敬老人，一般在进餐时习惯长辈先坐，其他人依次围着餐布屈腿或跪坐在毡子上。在用餐过程中，要把最好的肉让给老人。

哈萨克族热情好客，待人真诚。对登门投宿的人，主人都要拿出最好的食品招待。十分尊贵的客人或多年未见的亲人到来，除宰羊外，还需宰马，以马肉相待。入餐前，主人用壶提水和脸盆让客人洗手，然后把盛有羊头、后腿、肋肉的盘子放在客人面前，客人要先将羊腮帮的肉割食一块，再割食左边耳朵之后，将羊头回送给主人，大家共餐。食毕大家同时举起双手摸面，做“巴塔（祈祷）”。客人中如果有男有女，一般都要分席。

哈萨克族--节庆

哈萨克族主要节日有古尔邦节、肉孜节和那吾热孜节。在那吾热孜节里家家户户都要用肉、大米、小麦、大麦、奶疙瘩等混合煮成的“库吉”（稀粥）。抛撒“包尔沙克”、糖，迎喜事是哈萨克族的传统礼俗。

哈萨克族--婚俗

哈萨克婚姻是一夫一妻制，历史上也有过一夫多妻制，但这些现象主要存在于贵族和富户中，哈萨克旧时的婚姻具有浓厚的买卖婚姻性质，所以以女为贵，注重门第，彩礼也因门第差别悬殊，富者赠骆驼百峰，相当于500匹马或1000只羊，贫穷人家，男方也要给女方送“吃奶礼”“成婚礼”以及衣物等等，贫穷人家有“换门亲”的习惯，以抵消彩礼。哈萨克的婚姻制度一般是终生的，通常不允许离婚，旧时还有“安明格尔”的婚姻制度，这是一种非常古老的遗俗，妇女死了丈夫后，如果要求改嫁，一定要嫁给亡夫的兄弟或近亲，或在本部落中为其选择一人，若此人不同意娶她，才可以自由改嫁，通常中年妇女丧夫后，大都不再改嫁，不愿改嫁的寡妇，被认为是有德行的，受到人们的尊敬和社会的称颂。

哈萨克人注重部落外通婚，这是哈萨克人为繁衍人口自然形成的优生制度，同一部落的人一般不得通婚，如果通婚必须在七服以上，还须征得部落的长者同意，联姻的两家人还需要有七水之隔，不管是否父母所生，只要吃过同一女人的奶水，就如亲兄妹，不能结婚。

哈萨克族--服饰

哈萨克族的民族服装多用羊皮、狐狸皮、鹿皮、狼皮等制作。男人戴的帽子分冬春、夏秋季两种。冬春季的帽子是用狐狸皮或羊羔皮做的尖顶四棱的"吐马克"，左右有两个耳扇，后面有一个长尾扇，帽顶有四个棱，这种帽可遮风雪、避寒气；夏秋季的帽子是用羊羔毛制作的白毡帽，帽的翻边用黑平绒制作，这种帽既防雨又防暑。冬季，哈萨克族男于的外衣多为羊皮大氅，下穿便于骑马的大裆皮裤；夏季喜穿一种皮面布里、内夹驼毛的大衣（还可兼做雨衣）"库普"。男子穿的鞋、靴也多用皮革制成。哈萨克族妇女的服饰，多姿多彩。哈萨克族妇女爱穿连衣裙，但最讲究的是头饰。未出嫁的姑娘戴"塔合亚"、"标尔克"等类型的帽子和"包巾"。"塔合亚"是下沿大、上沿小，呈圆斗型的帽子，一般用红色和绿色的绒布制作，用金丝绒线绣花，并用珠子镶成各种美丽的图案，帽顶上插一撮猫头鹰的羽毛，象征勇敢、坚定。当新娘时，戴一种高顶的"沙吾克烈"帽，一年后换戴花头巾，有孩子后戴绣有"颊克"花纹的"克衣米谢克"套头巾，老年妇女戴白色披巾。

哈萨克族--饮食

常食品主要是面类食品、牛、羊、马肉、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酪等。平时喜欢把面粉做成包尔沙克（油果子）、烤饼、油饼、面片、汤面、那仁等，或将肉、酥油、牛奶、大米、面粉调制成各种食品。

饮料主要有牛奶、羊奶、马奶子，特别喜欢马奶子，马奶子是用马奶经过发酵制成的高级饮料。茶在哈萨克族的饮食中有特殊的地位，主要喝砖茶，次为茯茶。如果在茶中加奶，则称奶茶。

典型食品大部分来自畜牧业生产，如：冬肉，马奶子，奶疙瘩。

哈萨克族--禁忌

哈萨克族有许多禁忌，如：年轻人不准当着老人的面饮酒，不准用手乱摸食物；绝对不准跨越或踏过餐布，不准坐在装有食物的箱子或其他用具上。忌讳当面数主人家的牲畜；不能跨过拴牲畜的绳子，也不能骑马进入羊群；不准坐在装有食物的箱子或其他用具上，也不准跨过或踏过餐巾；忌讳别人当面赞美自己的孩子，尤其不能说“胖”，认为这样会给孩子带来不幸；忌客人在家门口下马和骑快马到家门口下马；忌食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉和自死的畜禽肉及动物的血。

哈萨克族--宗教

哈萨克族过去信仰萨满教，公元11世纪前后，改信伊斯兰教。但一部分人保留着萨满教的习俗，崇拜自然、灵魂和火。

少数民族哈萨克民族的婚嫁礼仪是从搭建新毡房开始的，新毡房里的嫁妆、锅碗瓢盆都是由亲戚们来准备的，还要在搭起的新毡房天穹上拴上布条，并举行烧燎门槛的婚嫁礼仪。

哈萨克族的婚嫁礼仪 嫁姑娘要唱哭嫁歌

少数民族哈萨克民族的婚嫁礼仪是从搭建新毡房开始的，新毡房里的嫁妆、锅碗瓢盆都是由亲戚们来准备的，还要在搭起的新毡房天穹上拴上布条，并举行烧燎门槛的婚嫁礼仪。

根据哈萨克民族的婚礼习俗，准备出嫁的姑娘必须完成“认门”礼仪。到各个年长的亲戚家去品尝食物，得到长辈们的祝福，这也算姑娘与娘家亲戚们的告别。姑娘的父母亲要将自己多年来为女儿准备的各种嫁妆展示给亲家及亲家母过目，看了嫁妆之后，亲家和亲家母会给女方家偿礼。

出嫁的姑娘临嫁时，要扯起嗓子唱起哭嫁歌，表示对父母、兄弟姐妹及其他亲人，故乡朋友们的依恋之情，嫁姑娘唱的哭嫁歌这种歌曲就叫作“森斯玛”。

待嫁的姑娘唱了“森斯玛”歌之后，伴郎会带上一个小伙子，来到姑娘身边，同样唱起深情的歌曲，以此来告慰深情依依的姑娘。

根据哈萨克民族的古老传统和民族礼仪，出嫁姑娘的喜宴举行完毕之后，要在娘家住一宿，娘家人会选择吉辰良日，举行出嫁礼仪。这时，他们会将这个消息告诉整个阿吾勒的人，并打点整理姑娘的嫁妆，还要为亲家、亲家母准备馈赠礼物。

婚俗 ：在过去，哈萨克人的婚姻大多数是由父母包办的，属明显的买卖婚姻。缔结婚姻的成功与否往往取决于财礼的多少，在过去的哈萨克民间有这样一句俗话“美丽的姑娘值八十匹骏马，一个人生下几个女儿，就可以成为一个大巴依（即大地主、大富豪）”。如今，这种不良的习俗和观念已有了很大转变。现在哈萨克人的结婚择偶仍然十分讲究门当户对。另外，男方家庭还特别注意女方的母亲，他们有句谚语：“母亲是女儿的影子，母亲好，女儿也一定错不了。”按照哈萨克的习俗约定， 同一部落特别是七代以内的近

亲不能通婚。哈萨克族的结婚仪式十分隆重，结婚前都要举行一系列走访和喜庆娱乐活动，他们对氏族部落内的任何一家婚事都象自家办喜事一样热情参与、欢乐与共。婚礼这天，男女双方以及双方的歌手都要唱许多约定俗成的婚礼歌。其中新娘在最后离开父母家人时，要唱与父母亲人的哭别歌。姑娘出嫁后，第一次回娘家，娘家还要给姑娘送一份厚礼，有条件的一般要送 100只羊，15匹马。条件差的也要尽力而为，有所表示。哈萨克族结婚后的男女在日常生产生活上的分工是十分明确的，属于典型的“男主外，女主内”。

哈萨克姑娘手下有"情"

"姑娘追"是哈萨克姑娘、小伙最喜欢的一种传统民间游戏，也是他们寻求恋人，表白爱情的特殊方式。游戏开始时，一对对男女青年并辔向指定的目标徐徐进发，途中，小伙子可以任意向姑娘表白爱慕之情，姑娘不得有任何反对的表示，只能默默倾听。但在返回的路上，姑娘可用鞭子追打小伙。如果姑娘对小伙有意，那鞭子只是在小伙头上晃几下，或是象徵性地打两下。如果姑娘不中意，小伙子就难免要吃苦头.

涉河定婚不反悔

订婚时，按照习惯，由新郎的父母或嫂子前往，仪式过程很独特风趣。公婆第一次见到未来的儿媳，要由婆婆取一块白色细碎花布料送给姑娘，作为见面礼，然后，上前亲一下，把一件带有几束猫头鹰毛的白色三角巾扎在新娘头上。接着，四五个妇女围过来争抢布料，作为订亲的喜果，大家都抢一点，是为了讨个喜庆吉利。这个仪式过后，还要举行一次"踏水礼"，由男方家来的人同女方的哥哥或嫂子同时涉过一条河或溪流，以示双方都不能反悔。

伴郎对歌接新娘

哈萨克族婚礼一般要举行三天，第一天，新郎带领伴郎前去娶亲，女方会以哈萨克族习惯招待他们。接受亲朋好友、左邻右舍的贺喜。第二天休息一天，第三天正式娶新娘。但调皮的伴娘会把新娘藏起来，伴郎要揭开毡房一角骑在马上，与伴娘逗趣对歌，蠃了方能进门接新娘。有时，其中的伴郎会乘其不备，从马背上跃进毡房，并从众伴娘围攻下夺门而出，如果跑不出来，就会招来嘲讽，没脸见人，还要向伴娘送礼。

酥油烟驱鬼祝福

新娘到男家时，几个女宾会拿红帐帏把新娘围起来，盖上一面面纱，由两个伴娘簇拥着走进毡房。新郎的父母坐在毡房的上首，前面点一堆火。新娘到火堆前，一个女宾把酥油倒进火里，并用冒起的烟烤手，在新娘脸上虚擦一下，意为替新娘驱鬼，祝她幸福。随后，一个小伙子手持系有红白布的鞭子，对着新娘逗趣，唱揭面纱歌。唱完歌，小伙子用鞭杆轻轻挑开新娘面纱，大家会一起拥上去看新娘或去抢鞭杆上的布，气氛会顿时沸腾起来。婚礼的夜晚会达到热闹的顶点，常常会一直歌舞到天亮。

吻别

新娘的车路经之处，常常有人用绳子拦车，以此索要喜果，图个喜庆。娶亲队伍只要给他们一块布料或者一条毛巾，一些炸果，拦车人就放行了，这也是哈萨克人一个独特的风俗习惯。